หน้าหลัก
เกี่ยวกับเรา
ผลิตภัณฑ์
เมนู
เกร็ดความรู้
ข่าวและกิจกรรม
สมัครงาน
ติดต่อเรา
ไทย
ไทย
ENG
Heading
×
สลัดโซบะกุ้งเทมปุระ
ส่วนผสม :
สำหรับ 2 ที
เส้นโซบะโฮลวีตต้มสุก
2-1/2 ถ้วย
กุ้งสด
10 ตัว
แป้งเทมปุระ
1 ถ้วย
น้ำเย็น
3/4 ถ้วย
น้ำมันงา
2 ช้อนชา
ไควาเระและโตเหมี่ยวรวมกัน
50 กรัม
น้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น ตราคิวพี
1/4 ถ้วย
วาซาบิมายองเนส ตราคิวพี
1/4 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ :
แกะเปลือกกุ้ง เด็ดหัว ไว้หาง ดึงเส้นดำออก บั้งตัวกุ้งแล้วดัดให้ตัวตรง พักไว้
แบ่งแป้งเทมปุระเล็กน้อยคลุกกับกุ้งให้ทั่ว ส่วนแป้งที่เหลือผสมกับน้ำเย็น คนให้เข้ากัน
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำกุ้งลงชุบแป้งและทอดให้ฟูกรอบ เตรียมไว้
จัดเส้นโซบะใส่จาน ใส่ไควาเระ โตเหมี่ยว และกุ้งทอด จากนั้นผสมน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น ตราคิวพี และวาซาบิมายองเนส ตราคิวพีเข้าด้วยกัน เสิร์ฟพร้อมเส้นโซบะและกุ้งเทมปุระ
Social Share
RELATED RECIPES
พาสตาสลัดอะโวคาโดครีม
หน้าหลัก
เมนู
สลัดโซบะกุ้งเทมปุระ